Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

бижутерия, ручная работа, творчество

Как приказать своему телу выздороветь

Оригинал взят у marena99 в Как приказать своему телу выздороветь
Способность влиять на самого себя с помощью веры называется автогипнозом или самовнушением.
Прежде всего вы должны уединиться, чтобы никто не наблюдал за вами. Самое подходящее время для самовнушения – раннее утро, когда сознание человека ясное и спокойное.
Поместите символ (на рисунке) на расстоянии 20–40 см от глаз.
Расслабьтесь и постарайтесь не думать ни о чем.
Освободите свое сознание, а взгляд зафиксируйте на точке в центре рисунка.Collapse )
Можете использовать формулы самовнушения, про себя повторяя: «Я чувствую себя здоровым, я чувствую себя лучше, чем когда-либо, и т. д.».
Научившись сосредотачиваться, усложните упражнение. Мысленно «обойдите» весь организм.
Активизируйте нервную систему, обратите внимание на свой больной орган – горло, желудок и т. д., – посылая ему положительную энергию.
Прикажите себе выздороветь, а неприятным ощущениям – исчезнуть. Сразу или спустя несколько дней, но вы обязательно добьетесь положительного результата.
Я рекомендую этот метод всем, так как многократно пользовалась им сама. Почувствовав себя неважно, я повторяла себе: «Расслабься и выздоравливай, расслабься и выздоравливай…» И болезнь отступала.
К тому же с помощью самовнушения я приучила себя соблюдать определенные правила питания.
Например, никогда не ем между основными приемами пищи, одновременно включая в свой рацион вполне калорийные продукты – хлеб, сладкое и т. д. За период, равный полугоду, мне удалось сбросить, страшно сказать, 30 килограммов! Я похудела с 78 до 48 килограммов без всякого ущерба для здоровья. Наоборот, мое самочувствие улучшилось, не говоря уже о внешнем виде.
Ясновидящая Дарья Миронова



Серия сообщений "1 ОТ БОЛЕЗНИ ИЗЛЕЧИЛСЯ САМ":
Часть 1 - ОТ БОЛЕЗНИ ИЗЛЕЧИЛСЯ САМ - 1
Часть 2 - ОТ БОЛЕЗНИ ИЗЛЕЧИЛСЯ САМ - 2
...
Часть 37 - Наши пальцы могут лечить наше тело
Часть 38 - Поддерживаем здоровье в отличном состоянии (3 эффективных ритуала)
Часть 39 - Как приказать своему телу выздороветь

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

бижутерия, ручная работа, творчество

5 минут, которые продлят твою жизнь на годы

Оригинал взят у marena99 в 5 минут, которые продлят твою жизнь на годы
Да что мы такое говорим?!
Какие пять минут?
Как ты их сумеешь оторвать от своей насыщенной биографии и потратить на такое занудство, как, тьфу-тьфу-тьфу, здоровый образ жизни?!
Collapse )

бижутерия, ручная работа, творчество

Сибирское здоровье - от кедра.

Рецепты из шишек и хвои кедра: молочко, сок, бальзам, мазь и т.д.

В тайге невозможно умереть с голоду, по крайней мере до самого прохода точно.

Кто не в курсе, в кедровых орехах белка больше, чем во всех видах мяса:

Изготовление кедрового масла.

Во первых числах сентября в северных районах Томской области начинаются шишкобойные ветра. Это то самое время когда нужно начинать заготавливать орех. Самый энергетически сильный орех как правило растёт в трудно доступных местах, там где природа не знает плохих человеческих мыслей и его коварство. В таких местах природа с радостью отдаёт свои ценнейшие дары особенно если чувствует добрые человеческие намерения.
В первые дни шишкобойных ветров падает молочная шишка она синеватого цвета. Если такую шишку собрать в мешки и поставить в дом, то в течении недели дров на отопление небольшого таёжного дома будет уходить значительно меньше. Если посидеть на мешке с такой шишкой то можно хорошо пропотеть. Из молочной шишки как правило делают очень вкусное и полезное молоко и сливки. В тайге это делают так... С начало шишку шелушат, обшелушивая верхнюю часть, а потом зажав её двумя руками крутят одной рукой в одну сторону, а другой в другую и на оборот... подобно как крутят кубик-рубик и орешки тогда хорошо вываливаются. Далее орешки высыпают в кедровую чашу... внутри она формой как одно полушарие нашей планеты. У этой чаши должны быть небольшие бортики по краю направленные внутрь. Орех в этой чаше разминается толкушкой пока все орешки не разомнутся. Далее растолчённый орех заливается водой и опять нужно немножко потолочь чтобы ядрышки отдали своё молочко. Потом чаша накрывается крапивной тканью и сливается в другую ёмкость. Потом чаша с размолотым орехом почти дополна заливается водой. Далее воду с орехом нужно хорошо раскрутить кедровой лопаткой по часовой стрелке и постепенно вылить на ткань продвигая чашу в сторону дна. Центробежная сила отделит растолчённые ядрышки от скорлупы и при сливании первыми вытолкнет ядра а в последнюю очередь скорлупу. Когда вода с ядер стечёт их можно добавлять в суп или добавив совсем немножко муки можно сделать вкуснейшие кедровые лепёшки.

Collapse )
бижутерия, ручная работа, творчество

Иван-чай

Начинаю цикл о продуктах питания. Начинаю с Иван-чая. С удивлением (и досадой) узнала о том, что раньше русский чай - кипрей, иван-чай, копорский чай - приносил в русскую казну столько денег, сколько и продажа льна, пеньки и древесины. Потом настоящий чай из Индии и Китая вытеснил иван-чай,  и русские забыли об этом чудо-растении, которое не только приносило доход, но что гораздо важнее - приносило здоровье!

Статья о приготовлении иван-чая с сайта http://www.hnh.ru/food/Fermentation_fireweed

Приготовление иван-чая (копорский чай)

Сейчас время заготовки Иван-чая, мы уже сделали вторую партию - теперь на зиму хватит. В этой статье - немного о таком важном и необходимомдля приготовления чая процессе, как ферментация (брожение). Что это такое и почему без него чая не выходит.

Правильно приготовленная зелень и соцветия Иван-чая для заварки позволяет получить чай, не уступающий по вкусу и аромату лучшим сортам цейлонского и индийского чая. Честно говоря - тут "на вкус и цвет", как говорится, но нам уже ДАВНО кипрей нравится настолько больше (в том числе тем, как он влияет на здоровье человека), что привычные чаи уже не считаем продуктом, который можно употреблять. По своим целебным свойствам, они ни в какое сравнение с Иван-чаем не идут.

Удивительно, но это "зелёное золото" мы в России перестали ценить. Только недавно традиции производства и употребления Иван-чая стали возрождаться, и многое приходится изучать заново, и восстанавливать традиции.

Помимо вкусовых качеств, кипрей обладает широчайшим спектром целебных качеств и, в отличие от обычного чая, не содержит кофеина и других вредных веществ.

В настоящее время в России запатентованы несколько способов, а вернее - технологий изготовления чая из кипрея,главным секретом в которых является технология процесса ферментации (процесс брожения). Ферментация (брожение) придаёт травам изысканный аромат.

Ферментация состоит из прожарки и окисления воздухом. Окисление запускает бродильные процессы в смятом, постепенно истекающим соком листе. Прожарка останавливает их. Чем меньше времени пройдет между запуском бродильных процессов и их остановкой – тем менее ферментированным будет считаться чай.

В зависимости от технологии изготовления иван-чай может быть черным (байховым), красным и зелёным. Они довольно сильно по вкусу отличаются. Кроме того, производятся сорта с ароматическими травяными добавками, можно и с ягодами готовить.

Ферментация зелёной массы необходима для приумножения в ней полезных веществ и приобретения конечным продуктом необходимых вкусовых качеств. Желательно употреблять травяные настои, отвары и чаи, приготовленные только из ферментированного сырья. Это относится к большинству лекарственных и ароматических трав. Аналогичным образом можно изготовить малиновый, земляничный и смородиновый чай. Получаются восхитительные напитки. Сейчас пробуем приготовить таким образом чай из смородиновых листьев. Чай из ферментированных кленовых листьев оказался великолепным!

Кипрей сам защищает себя от уничтожения - он обладает поразительной способностью к воспроизводству, поэтому уничтожить популяцию при разумной заготовке не получится, к счастью. :-) Обломанная верхушечная часть Иван-чая очень быстро обрастает боковыми цветоносными побегами, которые успевают за лето дать обильные семена. И неповреждённое растение даёт поразительно много семян. Таким образом кипрей заселяет самые разные места: пустыри, свалки, обочины, пожарища, просеки и т.п. Территории, где бушевали небывалые пожары лета 2010 года, будут освоены кипреем. У нас на пожарище (сгорело старое строение) он появился на следующий после пожара год. Теперь там его небольшая плантация.

Листья малины, смородины, ежевики, кипрея лучше брать в первой половине лета, когда они более ароматные. А листья земляники, наоборот, желательно собирать в начале осени, когда онинакопят наибольшее количество полезных веществ.

Само растение уже содержит в себе всё необходимое для ферментации. Это его собственные соки и ферменты. Если листик помять в руках, то часть клеточек разрушится, растение пустит сок. Во влажных мятых листьях будет содержаться витамины, питательные вещества и внутриклеточные ферменты. Вот эти ферменты, выйдя из вакуолей, начинают активно изменять биохимический состав растения. Это самопереваривание.

Кстати, заварка Иван-чая не окрашивает зубную эмаль.

Брожение (хим. процесс) представляет особый химический процесс, вызываемый так называемыми ферментами. При процессе брожения (их есть множество видов!) сложная частица органического вещества распадается на более простые, т. е. заключающие меньшее число атомов.






Один из способов приготовления копорского чая в домашних условиях:




  1. Собранные листья и цветки следует немного провялить. Достаточно, если они полежат в тени на ветерке 2-8 часов, в зависимости от толщины листьев. Необходимо, чтобы листья потеряли часть влаги, но не пересохли, а стали мягкими и не ломкими. Можно собирать листья со средней части стебля кипрея (не только верхушки), срывая их одним движением руки - быстро, а кипрею не вредит совершенно.

  2. Прокрутить сырьё через мясорубку (мы делаем именно так - не руками, иначе на большую семью на весь год кипрей заготовить очень сложно) и уложить полученную массу в эмалированную миску и накрыть крышкой или тарелкой соответствующего диаметра. Поставить миску примерно на сутки в теплое место (25-30 °С). В это время будет происходить ускоренный процесс ферментации чая, так же как при квашении. Вскоре масса потемнеет и приобретёт приятный фруктово-яблочный аромат. У нас, когда готовим много, массу складываем в огромную эмалированную кастрюлю - на ночь, утром - уже начинаем сушку.

  3. Существует еще один оригинальный способ ферментирования трав. По мнению опытных травников, в этом случае результат получится еще лучше. Запас заварки для чая Берендея готовится так:, подвяленные листья складывала в чугунный котелок (чугунок) и ставятся в прогретую русскую печь часов на 10-12. Можно в электропечи в утятнице или керамической любой посуде. Температуру держим около 60 градусов. Подготовленные листья для чая Берендея хранить следует в плотно закрывающейся посуде, как и любой чай вообще. При этом можно заранее смешать различные листья или же хранить их по отдельности, а смешивать уже перед завариванием.

  4. После ферментации, лист выкладываешь на чугунную сковороду и на очень медленном огне томишь в течении минут сорока, или в печке. Прогревание до горячего состояния необходимо для ускорения ферментации, при которой часть нерастворимых неэкстрагируемых веществ растительной ткани превращаются в растворимые и легкоусваиваемые. Это те вещества, которые дают вкус, запах и цвет чая.

  5. Дальше можно по-разному. Например, равномерно разложить массу на сухой противень и поставить в духовку, предварительно разогретую до 90 °С. Сушить, периодически перемешивая, до полного высыхания. На выходе получится гранулированный чай темно-коричневого цвета. Можно сушить в сушке на 45, чай будет светлее. Можно чуть подсушить в сушке (чтоб к подносам не прилипал, после ферментации чай очень влажный), а потом - в печку, если чай нужен чёрный и очень крепкий - то и на 150 градусов можно поставить.

Если сушить ферментированную массу при температуре 60 °С и ниже, получим зелёный чай.. Не совсем зелёный, т.к. после ферментации он уже всё-таки даёт более глубокий цвет, но близко к зелёному.

Совсем не обязательно прокручивать сырье через мясорубку. Можно мелко порезать и обжать руками, чтобы выделился сок. Можно протереть между ладонями - в "колбаски".

Лучше всего не использовать металла при приготовлении. Это исключит окисление сырья при соприкосновении с металлом и таким образом защитит от разрушения содержащиеся в нём витамины и другие полезные вещества. Ручной чай от мясорубочного отличается.Но заготовить его сложнее, можно делать таким какую-то часть.

Ещё подсказанный способ: вместе с травами пропускаем в мясорубке ягоды: например, для смородинового чая измельчаем листья вместе с ягодами (можно и с веточками, на которых ягоды), потом всю массу вместе ферментируем, и сушим. Пока не пробовали, но аромат должен быть ПОТРЯСАЮЩИЙ! Или чуть иначе - сначала ферментируем листья, а перед сушкой заливаем пастой из ягод, перемешиваем, и сушим. Наверное, эти два способа приготовления дадут немного разный результат, надо пробовать.

При сборе Иван-чая следует иметь в виду, что в процессе цветения на верхушке стебля появляются семенные "стручки". В начальный период цветения они, наравне с листьями и цветками, используются для приготовления чая. В дальнейшем в них образуются семена иобильный пух и стручки становятся непригодными для чая. Необходимо проверять годность сырья: надломить стручок и убедиться, что он находиться в состоянии "молочной спелости", т.е. не содержит пуха. В общем-то, и пух чаю не помеха, но летит сильно, когда банку открываешь. :-)

Сушка чая

Сушить кипрей можно в обычных сушилках, а также в электропечке, и, конечно, в русской печи.

Также есть интересное российское изобретение - коврик-сушка, статья подробнее здесь.

В магазине эта сушка здесь, очень удобная!

Влияние иван-чая на здоровье

Чай из кипрея оказывает вяжущее, обволакивающее, мягчительное, противовоспалительное, потогонное и мочегонное действие. Его употребляют при гастрите, колитах, расстройствах кишечника и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как противоэпилептическое и снотворное средство. Иван-чаем лечат малокровие, язвы, раны, воспаления носа и горла, нарушения обмена веществ и воспаления слизистых оболочек, заболевания почек и печени, сердечно-сосудистой и мочеполовой систем.

Недавно из соцветий Иван-чая получен препарат ханерол, оказывающий выраженное противоопухолевое действие.

Мужчинам кипрей полезен для профилактики и лечения простатита и аденомы простаты .

Свойства трав и ферментация

Обработка трав - ферментация (фактически - брожение) производится для улучшения их свойств.

Возьмите, например, лист вишни. Сомните его, чтобы появился сок, нужно нарушить межклеточные мембраны. Уложите в эмалированный тазик, накройте мокрым полотенцем, держите в теплом месте 3 дня, увлажняя полотенце. Лист должен изменить цвет, стать липким.Выложите на противень и сушите в духовке с приоткрытой дверцей до появления аромата дорогого чая. Лист станет ломким, будет крошиться в руке. Так обрабатывайте каждый лист (траву) отдельно. Потом травы смешайте в равных пропорциях.

В Сибири считают целебными сборы из 3, 9, 12 или 14 трав.

Подготовленные таким образом растения приобретают удивительные и особые свойства, которые не проявились бы при простой сушке.

Упрощенный способ приготовления-ферментирования трав: сомните траву, положите в кастрюлю, накройте крышкой и томите на малом огне 30 минут до перемены цвета. Затем подсушите на сковородке и перетрите через дуршлаг. Заваривайте смесь в чайнике и пейте вместо чая.

___________________________________________________________________________________________________________
Еще один способ сбора и ферментации с сайта http://marinadimina.ru/sbor-i-zagotovka-ivan-chaya/

Сбор иван-чая

Сбор иван-чая производится в период его цветения. А цветёт он с конца июня по август месяц. Наилучшее время для сбора конец июня – начало июля. Но, повторюсь, собирать иван-чай можно покуда он цветёт, то есть,  практически всё лето.

Собирают его по-разному. Кто цветы, кто листья, кто срезает стебли, кто обрывает верхушки. Мне лично понравился способ, который менее всего травмирует растение. И я именно так и произвожу  сбор иван-чая.

Сумка через плечо или даже шею (чтобы обе руки были свободными), одной рукой держишь  стебель растения под цветущей верхушкой, а другой проводишь по стеблю вниз. При этом листья остаются в руке. Всё растение не оголяйте, у него впереди лето. Не доходите до низа примерно на 1/3 высоты.

Цветы тоже собираю, но складываю их отдельно.

Сушка травы

Проще всего, принесённые домой листья и цветы, разложить ровным слоем для сушки в хорошо проветриваемом месте. Зимой вы будете пить весьма полезный травяной чай.

Но…, если вы хотите побаловать зимой себя и своих близких божественным ароматом душистого и золотистого напитка, то перед сушкой собранной травы необходим ещё некий процесс под названием ферментация иван чая.

Ферментация иван чая

Я долго не могла разобраться с понятием ферментации чая. Пока, наконец, не усвоила, что ферментация иван-чая (ну и любого другого чая) – это процессы окисления и брожения, происходящие в чайном листе. Чтобы запустить эти процессы, листья иван-чая надо хорошенько помять, покрутить,  то есть, сдеформировать их  настолько, чтобы появился сок. Именно сок по истечению некоторого времени начинает бродить. И только от длительности процесса ферментации чая зависит его цвет. Чем дольше будет происходить у вас ферментация иван-чая,  тем более насыщенный цвет он даст при заваривании.

Из всех просмотренных вариантов домашней заготовки иван- чая мне понравилось только два. Ими я пользуюсь и предлагаю вам делать заготовки иван-чая именно такими способами.

Заготовка иван-чая. Способ 1

Принесенныё домой листья иван-чая, надо хорошенько промять. Прямо в мешке. И оставить их в мешке до следующего дня. На этом подготовительном этапе уже начинаются процессы ферментации иван-чая.

На следующий день надо скрутить листья в некие «колбаски» и плотно уложить их  в какие-то ёмкости — эмалированные кастрюли, стеклянные банки или глиняные горшки –  у кого что найдётся.

Сверху неплохо положить  какой-нибудь груз.

И уже активно продолжается ферментация иван-чая. О процессе окончания оной будет сигнализировать … запах. Да-да, вместо обычного травяного появляется запах мёда, запах цветов, кто как чувствует. Но все утверждают, что запах становится душистым и очень приятным.

Ферментация иван-чая закончена. Достаём «колбаски», нарезаем их кусочками поменьше и раскладываем ровным слоем на поддоны или кусок холщовой ткани для сушки.

Сушить надо в хорошо проветриваемом месте.

Можно подсушить и в печке при температуре 50 – 60 градусов. Не забывайте во время сушки переворачивать траву.

Затем готовые высушенные листья помещаем в… тут есть разные варианты.  Одни  используют стеклянные банки с неплотными крышками, другие складывают листья, как в старину, в холщовые (льняные, ситцевые) мешочки. Возможно у вас будут другие варианты, но имейте в виду, что чай должен «дышать».

бижутерия, ручная работа, творчество

Хочу заняться коноплёй

Ищу семена конопли, чтобы посеять немного на своем участке. Продовольственная конопля совершенно не содержит тех веществ, которые используются для производства наркотика. Зато масло, семена конопли являются необыкновенными по своим питательным, оздоравливающим и омолаживающим свойствам. Из конопли раньше делали ткань, которая мягче льна, но такая же "здоровая" для тела. Еще делали пеньку, веревки - и торговали этим со всем светом. Можно заменить нефть на коноплю в экспорте - и жить всей стране припеваючи. Но нет, коноплю "изгнали" с полей России, оклеветав её "наркотической опасностью"((. Сейчас она потихоньку возвращается.

http://иванчаевич.рф/articles/199243
Конопля. Польза конопли, вред конопли. Семена конопли, конопляное масло. Описание конопли, выращивание конопли.

28 января 2015, 11:50
Конопля (по латыни –Cannabis) – растение, относящееся к семейству Коноплевые (Cannabaceae).

В настоящее время большинство считает коноплю вредной, наркотической… И совсем не знают о ее уникальных пищевых, лечебных и технических свойствах. Постараемся в нашей статье осветить пользу и вред конопли, рассмотрим основные пищевые продукты из конопли (семена конопли, конопляное масло, хемп протеин и тд), историю применения растения, агротехнику Cannabis и интересные факты о растении.

Народные названия конопли - конопель, конопь, конопи, конопельки, конопа, землец, моченец, замашка, дерганцы, посконь, плосконь, суволока, матка, матерка, матки, матерки.

Различают 3 вида конопли: обыкновенную (посевную), индийскую и сорную. Для получения волокна и семян в России выращивают только коноплю обыкновенную (Cannabis sativa).
Collapse )

Некоторые способы приготовления и применения:
1. 20 г сухих измельченных листьев на 200 мл воды, варить 7—8
минут на слабом огне, настаивать 1 час, процедить. Принимать по
1—2 столовые ложки 3 раза в день.

2. Молоко из конопляного семени приготавливают так - семя
растирают в глиняной посуде — получается белая, похожая на молоко
жидкость.